MEDIO CENTENAR DE EMPRESAS OFRECERÁN SUS PRODUCTOS EN LA XIII FERIA—MERCADO DEL QUESO ARTESANO DE TEBA 2013

El municipio malagueño de Teba se convertirá en un referente gastronómico de primer orden durante el primer fin de semana de octubre, cuando se celebre en sus calles la edición número trece de su Feria-Mercado del Queso Artesano y en la que participarán medio centenar de empresas agroalimentarias, entre ellas algunas de las mejores queserías artesanas de España y Portugal.

Los próximos días 5 y 6 de octubre un gran número de quesos andaluces compartirán espacio con otros procedentes de Extremadura, País Vasco, Galicia, Baleares, Castilla y León o Castilla-La Mancha, acompañados por productos típicos de la zona en un acontecimiento que se viene celebrando ininterrumpidamente desde el año 2000 y que congrega a un gran número de visitantes en la villa tebeña.

 

Todas las expectativas se han superado, ya que varias de las denominaciones de origen más destacadas de la Península Ibérica estarán presentes en esta cita: Manchego, Idiazábal, Tetilla, Torta del Casar, Torta de La Serena, Mahón-Menorca… Tampoco faltarán a la cita los quesos autóctonos, a través de la Asociación Pro-denominación de Origen Quesos de Málaga y sus productos elaborados con leche de cabra.

 

Habrá quesos andaluces procedentes de las ocho provincias, especialmente los elaborados con leche de cabra que llegarán de explotaciones artesanales y ecológicas ubicadas en entornos de Grazalema, la Subbética Cordobesa, Sierras de Granada, Montefrío y Sierra Mágina.

Además de las queserías artesanas, en la Feria-Mercado también participarán empresas elaboradoras de productos autóctonos como miel, embutidos, dulces y aceites, que podrán degustarse y adquirirse durante todo el fin de semana.

La Feria acogerá la celebración del Concurso de Queso Artesano ‘Villa de Teba’, en el que se premiarán cinco variedades de queso de cabra y oveja de las presentes en la Feria-Mercado.

El Ayuntamiento de Teba, organizador de la Feria, fomentará también el empleo del queso en los dulces y postres típicos de la Villa a través de un Concurso de Repostería Local. De esta manera, todos los tebeños podrán participar de una manera más activa en su Feria.

Durante todo el fin de semana del 5 y 6 de octubre Teba espera recibir a más de diez mil visitantes, como sucedió en anteriores ediciones de la Feria-Mercado. Aunque el evento se celebra tradicionalmente al aire libre, en las calles de la Villa por las que se puede pasear, comprar y degustar todos los productos presentes en la Feria, en el caso de que las previsiones meteorológicas indiquen posibilidad de lluvia todas las actividades se trasladarían al Pabellón Municipal cubierto.